Ang gallbladder ay mahalaga, ngunit kung wala ito maaari kang ganap na umiral. Sa tamang diskarte, ang buhay ay patuloy na magpapasaya sa mga bagong kulay. At ang diyeta pagkatapos ng pag-alis ng gallbladder ay makakatulong sa buong pagkakaroon ng diyeta. Ano ang kakanyahan ng naturang nutrisyon?
Bakit kailangan ang isang espesyal na diyeta?
Ang apdo ay responsable para sa panunaw ng pagkain. Ang mas mabigat, mataba, mayaman sa calorie, mas maraming apdo ang kinakailangan. Nakikilahok din ito sa pagbuo ng mga enzyme ng iba't ibang grupo. Sa natural nitong anyo, ito ay nakaimbak sa isang espesyal na tangke, na kilala rin bilang isang bula. Kung hindi ito naroroon, ang napapanahong paglabas ng apdo ay nabalisa, ang gawain ng gastrointestinal tract ay nagiging mas kumplikado.
Ano ang nakakatulong sa diyeta pagkatapos alisin ang gallbladder (laparoscopy):
- normalizes panunaw;
- inaalis ang pagduduwal;
- pinapawi ang heartburn, hindi kasiya-siyang belching;
- pinipigilan ang hindi pagkatunaw ng pagkain, bloating at iba pang sintomas ng hindi pagkatunaw ng pagkain;
- pinipigilan ang pag-unlad ng mga kaugnay na sakit.
Ang isang diyeta pagkatapos alisin ang gallbladder ay tumutulong sa katawan na mabawi nang mas mabilis, nang hindi nag-aaksaya ng mga reserbang enerhiya sa pagtunaw ng mga kumplikadong pagkain. Gayundin, ginagawang posible ng isang espesyal na sistema ng nutrisyon na mabilis na umangkop sa mga bagong kondisyon ng pamumuhay, upang maiwasan ang mga hindi kasiya-siyang komplikasyon. Ito ay isang kinakailangang elemento ng nutrisyon para sa isang taong may sakit, na nangangailangan ng isang detalyadong pag-aaral.
Mahalaga! Ang isang indikasyon para sa isang diyeta ay ang pagkakaroon ng mga bato, buhangin sa gallbladder, kahit na walang pag-alis nito. Ang mas maaga ang isang tao ay normalize ang nutrisyon, mas mabuti para sa kanyang kondisyon.
Mga produktong ipinagbabawal ng medikal na diyeta
Hindi ka makakain ng fast food, mga pinggan ng kahina-hinalang pinagmulan, niluto na may maraming taba, iba't ibang pampalasa. Anuman ang paraan ng pag-alis ng gallbladder, ang diyeta ay nagsasangkot ng pagtanggi sa mga atsara, pinausukang karne, at anumang pang-industriya na semi-tapos na mga produkto. Ang pagluluto sa sarili mula sa mga de-kalidad na produkto ay makabuluhang mapabilis ang paggaling at makatutulong na maiwasan ang mga komplikasyon.
Ano ang hindi maaaring gawin sa isang diyeta na may inalis na gallbladder:
- mga sibuyas ng lahat ng uri, labanos, repolyo, iba pang mga fermenting cruciferous na halaman, bawang;
- mataba na karne, manok na may balat, mga layer ng taba;
- pastry, dessert na may cream;
- mga gisantes, beans, iba pang munggo, mais;
- sariwa, inasnan, inihurnong mushroom;
- pinakuluang itlog, pinirito;
- berries at prutas, maasim na gulay.
Kaagad na ipinagbawal sa diyeta ang mga carbonated na inumin, pang-industriya na juice, cocktail, anumang maanghang, mainit, maasim na pampalasa. Hindi ka dapat maging pamilyar sa mga bagong produkto sa panahon ng pagbawi pagkatapos ng operasyon. Hindi ka maaaring uminom ng kape, pati na rin ang malakas na itim na tsaa. Ang pagtanggap ng mga herbal decoction, mga pagbubuhos ay nangangailangan ng konsultasyon sa isang doktor.
Sa isang tala! Kung gusto mo ng tsaa na may limon, pagkatapos ay sa panahon ng diyeta maaari kang magdagdag ng zest sa isang tasa. Hindi nito pinapataas ang kaasiman ng buong inumin, ngunit nagbibigay ng maliwanag at mayaman na aroma.
Listahan ng mga pinapayagan at inirerekomendang produkto
Mula sa unang buwan ay nakasalalay hindi lamang sa pagbawi, panghabambuhay na gawain ng digestive tract. Hindi ito nangangahulugan na ang menu ay binuo mula sa mga monotonous na pagkain. Ang listahan ng mga pinapayagang pagkain sa diyeta na ito ay malawak, na ginagawang posible na kumain ng maayos.
Anong mga pagkain ang pinapayagan ng diyeta pagkatapos ng cholecystectomy o operasyon:
- lahat ng matamis na prutas, gulay na may bahagyang kaasiman na walang magaspang na hibla;
- mga produkto ng pagawaan ng gatas ng lahat ng uri, ngunit mababa ang taba ng nilalaman;
- unsalted na keso hanggang sa 2 hiwa bawat araw;
- crackers, biskwit cookies (hanggang 100 g bawat araw), lipas na tinapay;
- mga cereal ng lahat ng uri, barley at dawa lamang pagkatapos ng 4 na linggo;
- pasta;
- mababang taba na karne;
- offal (atay, puso);
- puting isda, pagkaing-dagat;
- omelet;
- jam at mga katulad na paghahanda sa bahay, pulot;
- butil na asukal.
Pagkatapos ng 1-2 buwan ng pagsunod sa isang diyeta upang alisin ang gallbladder, maaari mong pag-iba-ibahin ang mga uri ng pastry, unti-unting ipakilala ang sariwang repolyo. Ang pinakuluang gulay ay pinapayagan sa ikaapat na linggo (katapusan ng buwan).
Mahalaga! Kung ang isang tao ay sobra sa timbang, kung gayon ang mga crackers, lipas na tinapay, mga cereal sa panahon ng diyeta ay dapat na hindi kasama sa diyeta.
Iba pang mga patakaran
Sa isang diyeta pagkatapos ng pag-alis (laparoscopy) ng gallbladder, kinakailangan upang mabawasan ang pagkarga sa gastrointestinal tract hangga't maaari. Ang pinakamadaling paraan upang alisin ang labis na taba. Tanggalin ang baboy sa pinakamaliit, alisin ang lahat ng bakas ng taba, balat, mataba na layer mula sa iba pang karne, gumamit ng malinis na fillet.
Iba pang Mga Panuntunan sa Diyeta:
- Ang asin sa diyeta ay limitado sa 6 g bawat araw, ang maximum na posibleng halaga ay 8 g. Ito ay nakapaloob sa ilang mga produkto.
- Tubig sa temperatura ng kuwarto. Ang average na pang-araw-araw na halaga ay 1-1. 5 litro.
- Ang dami ng nutrisyon ay mahalaga. Ang apdo ay dapat na pantay na ibinahagi, hanggang 8 meryenda ang pinapayagan.
- Iwasan ang tsokolate. Ito ay negatibong nakakaapekto sa mauhog lamad ng digestive tract, nagdudulot ng pangangati, nakakagambala sa synthesis ng mga enzyme.
- Ang maximum na halaga ng tsaa ay dalawang tasa, tanging mga soft drink ang ginagamit. Ang rosehip ay hindi pinapayagan, dahil naglalaman ito ng maraming acid. Posible ang chicory.
- Ang mga gulay, prutas ay natupok na niluto sa loob ng 3-4 na linggo. Ang pagbubukod ay saging, maaari itong ubusin kaagad.
Anuman ang uri ng ulam, dapat itong nasa temperatura ng silid o bahagyang mas mainit. Gayundin, huwag magreseta ng mga bitamina, pandagdag sa pandiyeta o digestive enzymes nang mag-isa. Ang lahat ng mga suplemento ay dapat matugunan ang mga pangangailangan ng katawan, dapat mapili kasama ng dumadating na manggagamot.
Anong mineral na tubig ang maaaring inumin sa panahon ng diyeta?
Ang mga carbonated na inumin ay lumilikha ng karagdagang pasanin sa digestive tract, na hindi katanggap-tanggap kapag nagdidiyeta. Pagkatapos ng operasyon, maaari mong gamitin ang anumang medikal na tubig sa mesa, ngunit walang mga gas. Mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang iba pang inumin, homemade compotes, jelly ay may positibong epekto sa digestive tract. Ngunit mahalagang gumamit ng matamis na berry at prutas sa panahon ng diyeta.
Maaari ba akong uminom ng alak, manigarilyo?
Ang mga inuming may alkohol ay hindi pinapayagan ayon sa mga patakaran. Ipinagbabawal din ang paninigarilyo. Ang nikotina ay nakakaapekto sa komposisyon ng apdo, hindi ito nakayanan ang pagkasira ng mga taba. Sa anumang kaso, pumapasok sila sa katawan kahit na may mga produktong pandiyeta. Ginagawa nitong kumplikado ang gawain ng iba pang mga panloob na organo.
Paano maghanda ng pagkain para sa isang diyeta?
Dahil ang unang 3-4 na linggo ng menu ng diyeta ay binubuo ng mga naprosesong pagkain, mahalagang matutunan kung paano lutuin ang mga ito nang tama. Ang lahat ng uri ng pagprito ay nasa ilalim ng pagbabawal, kahit na sa isang tuyong kawali o grill ay hindi ka makakapagluto ng pagkain.
Ang mga pangunahing pamamaraan ng paggamot sa init:
- Kumukulo sa tubig. Upang mapabuti ang lasa ng mga pinggan, maaari mong ipakilala ang mga gulay (mga sibuyas, karot, ugat ng perehil). Ngunit hindi lahat ay maaaring kainin habang nasa diyeta.
- Pagluluto ng singaw. Ang pinakamahusay na paraan sa diyeta. Pinapayagan kang makakuha ng makatas at masarap na mga produkto na may pinakamataas na pangangalaga ng mga sustansya.
- Pinapatay. Pinapayagan sa isang diyeta, ngunit walang paunang pagprito. Dapat mo ring bigyang pansin ang mga sarsa. Imposibleng kamatis dahil sa mataas na kaasiman, pinahihintulutan ang mga light broths batay sa mga gulay, walang taba na karne.
- Pagluluto sa oven. Sa simula ng diyeta, ipinapayong magluto sa ilalim ng foil, sa isang bag. Ito ay hindi kanais-nais na ang mga produkto ay natatakpan ng isang siksik na crust. Mo alisin ang browned layer.
- Pagluluto sa isang multicooker. Pinagsasama ng pamamaraang ito ang ilang uri. Ang aparato ay maaaring magluto hindi lamang sa tubig, kundi pati na rin sa singaw. Ito ay pinapayagan na nilaga sa isang mabagal na kusinilya, ngunit hindi upang maghurno. Ang appliance fries mula sa ibaba, hindi ito magagawa.
Ang diyeta pagkatapos alisin ang gallbladder pagkatapos ng 1 buwan ay maaaring bahagyang sari-sari, halimbawa, grasa ang produkto na may mantikilya o kulay-gatas, maghurno hanggang bahagyang magaspang sa oven. Hindi ka pa rin marunong magprito. Kung ang ulam ay nasunog, pagkatapos ay kailangan mong putulin ang lahat ng labis.
Gaano katagal kailangan mong sundin ang diyeta?
Hindi, hindi mo kailangang sundin ang isang mahigpit na diyeta para sa natitirang bahagi ng iyong buhay. Ngunit kakailanganin mong sanayin ang iyong mga organ upang gumana sa buong mode. Sa karaniwan, ang pagpapanumbalik ng mga panloob na sistema ay tumatagal ng isang taon. Sa bawat kasunod na buwan, ang diyeta pagkatapos alisin ang gallbladder (laparoscopy) ay magiging mas madaling tiisin, ang nutrisyon ay magiging isang ugali.
Mas malapit sa taon, ang mga ipinagbabawal na pagkain ay unti-unting ipinakilala, ilang mga bagong pagkain. Naturally, sa ilalim ng mahigpit na kontrol. Imposible pa ring kumain ng isang bahagi ng pilaf na may tupa, uminom ng limonada at kumain ng cake. Ngunit maaari mong subukan ang isang ulam.
Diyeta pagkatapos alisin ang gallbladder: menu para sa bawat araw
Narito ang isang tinatayang diyeta ayon sa mga pangkalahatang tuntunin. Ito ay angkop para sa unang buwan pagkatapos ng operasyon. Sa menu ng diyeta pagkatapos ng pag-alis ng gallbladder laparoscopy sa araw, ang laki ng paghahatid ay hindi ipinahiwatig, ngunit para sa mga matatanda ang dami ay hindi dapat lumampas sa 300 ML. Anim na pagkain sa isang araw ang ibinibigay, kung ninanais, maaari kang magdagdag ng 1-2 pang meryenda, pagmamasid sa mga pahinga sa pagitan ng mga pagkain sa loob ng 1. 5-2. 5 na oras.
| Lunes | Martes | Miyerkules | Huwebes | Biyernes | Sabado | Linggo | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Almusal | Steam omelet | Sinigang na kanin | Sinigang na trigo | Omelette para sa mag-asawa | Sinigang na bakwit | Sinigang na kalabasa na may semolina | Oatmeal |
| Tanghalian | Inihurnong mansanas | inihurnong peras | katas ng kalabasa | Squash caviar | Inihurnong mansanas | katas ng prutas | Applesauce |
| Hapunan | Sopas ng manok na may patatas, karot | Isda tainga na may mga gulay | Sopas-puree mula sa mga gulay, isang piraso ng karne o manok | Pumpkin soup (resipe sa ibaba) | Buckwheat na sopas na may mga gulay | Rice sopas na may karne | Sopas na katas mula sa zucchini at karne |
| tsaa sa hapon | Tsaa, 2 hiwa ng keso | Kissel, biskwit cookies | Tea o chicory, toasted bread, isang slice ng keso | Pinatuyong prutas na compote, cracker, zucchini caviar | Curd casserole, compote | Tsaa, 2 hiwa ng keso, biskwit | Apple compote, isang piraso ng tuyong biskwit |
| Hapunan | Mga steamed fish cake, sinigang na bakwit | Macaroni na may gadgad na keso | Pinakuluang carrot salad, pinakuluang isda | Buckwheat na may nilagang manok (resipe sa ibaba) | Macaroni, lean meat cutlet | Nilagang patatas na may karne ng baka | Spaghetti na may seafood at keso (resipe sa ibaba) |
| Pangalawang hapunan | Curd na may jam | Kefir | Ryazhenka | Isang baso ng gatas | Isang pares ng mga hiwa ng keso, tsaa | Curd na may jam | Kefir |
Sa diyeta pagkatapos alisin ang gallbladder (laparoscopy), ang tinapay ay hindi ipinahiwatig sa araw, na maaaring kainin sa tanghalian. Gayundin, ang pagkain na ito ay binubuo ng isang unang kurso, dahil ginagamit ang isang fractional system. Ngunit kung nais mo, maaari kang magdagdag ng kaunting lugaw sa menu ng diyeta, bilang karagdagan ipakilala ang karne o isda.
Mga recipe ng menu ng diyeta
Dose-dosenang mga kagiliw-giliw na pagkain ang maaaring ihanda mula sa bawat produkto. Samakatuwid, hindi ka dapat mag-alala tungkol sa mga paghihigpit, mas mahusay na kunin ang oras na ito na may pagkamalikhain sa pagluluto. Ang menu para sa isang linggo para sa isang diyeta pagkatapos ng pag-alis ng gallbladder ay may iba't ibang mga pagkain, narito ang mga recipe.
Nilagang manok sa isang garapon
Isang napakasimple at mabilis na paraan ng pagluluto ng manok sa iyong juice. Siya ay nakakaakit sa katotohanan na hindi mo kailangang sundin ang proseso. Walang nasusunog, hindi tumakas, ang ulam ay maaaring ihain sa anumang side dishes.
Mga sangkap:
- manok;
- 2-3 karot;
- 2 sibuyas;
- 2 cloves ng bawang;
- asin.
Paghahanda ng pagkain:
- Bawang at sibuyas ay hindi dapat kainin. Samakatuwid, kailangan mong tumaga nang malaki, upang madali mong alisin ito sa ibang pagkakataon.
- Gupitin ang ibon sa mga bahagi, alisin ang balat.
- Ilagay ang manok at gulay sa isang garapon ng salamin, bahagyang asin ang mga layer. Magtapon ng metal seaming lid sa itaas, ngunit tanggalin ang rubber ring (seal).
- Maglagay ng garapon ng manok sa isang malamig na oven, i-on ang 180, kumulo ng dalawang oras.
Sa ganitong paraan, maaari kang magluto ng kuneho, karne ng baka, anumang iba pang (pinapayagan) na uri ng karne. Kung ninanais, layer na may patatas, hiwa ng zucchini o kalabasa.
Spaghetti na may seafood at keso
Ang ulam na ito ay angkop hindi lamang para sa isang diyeta pagkatapos ng pag-alis (laparoscopy) ng gallbladder, kundi pati na rin para sa pang-araw-araw na talahanayan ng iba pang mga miyembro ng pamilya. Chic at napakabilis na opsyon kahit para sa isang gala dinner. Spaghetti ng anumang uri, lutuin ayon sa mga tagubilin.
Mga sangkap:
- 300 g ng pagkaing-dagat;
- 130 ML na mababang-taba na cream o gatas;
- 30 g ng keso;
- asin, dill;
- 1 tspharina;
- spaghetti.
Paghahanda ng pagkain:
- Kung ang pagkaing-dagat ay nagyelo, kailangan mong hayaan silang matunaw. Ang kailangan mong linisin. Alisin ang mga shell, gupitin ang mga produkto kung kinakailangan.
- Ilagay ang cream sa isang kasirola sa kalan. Pakuluan, ibaba ang seafood, pakuluan ng dalawang minuto.
- Paghaluin ang harina at 30 ML ng tubig, idagdag sa ulam, magdagdag ng isang pakurot ng asin, pukawin at magluto ng isa pang minuto. Mahalaga na huwag lumampas ito.
- Alisin mula sa init, magdagdag ng dill. Kapag naghahain, ilagay ang spaghetti sa isang flat dish, ibuhos ang sarsa na may pagkaing-dagat, iwiwisik ang gadgad na keso.
Ayon sa recipe na ito, maaari kang magluto lamang ng hipon o pusit, ang mga katulad na pinggan na may mga mussel ay mahusay, ngunit kailangan nilang lutuin nang mas kaunti sa oras.
Sopas ng kalabasa
Ang mga unang pagkain ay napakasarap at maliwanag, narito ang isang halimbawa nito. Isang kamangha-manghang sopas ng kalabasa na mabilis at madaling lutuin sa loob ng kalahating oras.
Mga sangkap:
- 500 g kalabasa;
- 2 patatas;
- 1 karot;
- asin;
- ilang kulay-gatas at keso.
Paghahanda ng pagkain:
- Gupitin ang mga gulay, ilagay ang mga ito sa isang kasirola at magdagdag ng sapat na tubig upang masakop ang pagkain ng 3 cm.
- Ilagay sa apoy, pakuluan ang mga gulay hanggang malambot. Kung maikli ang oras, maaari mong ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga produkto. Asin ang ulam sa dulo.
- Haluin ang mga gulay hanggang mag-atas.
- Kapag naghahain ng isang ulam sa diyeta, panahon na may mababang-taba na kulay-gatas, maaari mong iwiwisik ang gadgad na unsalted na keso.
Ang iba pang mga mashed diet na sopas ay inihanda sa katulad na paraan. Kadalasan, bilang karagdagan sa mga gulay, ang sabaw ng manok ay nakabatay kasama ang mga piraso ng manok. Kung gilingin mo ang mga ito, makakakuha ka ng isang nakabubusog na ulam.
Menu ng holiday
Batay sa pangkalahatang diyeta kapag inaalis ang gallbladder, maaari kang gumawa ng menu para sa anumang holiday. May mga pagkaing kukuha ng nararapat na lugar sa mesa ng maligaya. Walang manghuhula na sila ay inihanda sa isang espesyal na paraan. Narito ang mga recipe para sa pangunahing kurso, mga pampagana ng karne at dessert. Sa pang-araw-araw na menu, maaari rin silang naroroon.
Inihaw sa mga kaldero
Isang variant ng isang napaka-simple, ngunit masarap at kamangha-manghang ulam. Sa maligaya na mesa, ang inihaw ay direktang inihain sa mga nakabahaging kaldero. Ang bilang ng mga produkto ay arbitrary.
Mga sangkap:
- karne ng baka o iba pang karne;
- patatas;
- kalabasa;
- utak ng gulay;
- karot;
- kulay-gatas;
- asin.
Paghahanda ng pagkain:
- Gupitin ang karne ng baka sa mga cube ng 2 cm, magdagdag ng asin at magdagdag ng isang maliit na kulay-gatas, pukawin. Iwanan upang mag-marinate ng dalawang oras.
- Linisin ang lahat ng mga gulay. Maaari mong gamitin lamang ang mga patatas at karot, ibukod ang natitirang mga sangkap. Gupitin sa mga cube na mas maliit kaysa sa karne.
- Pagsamahin ang mga gulay na may karne, asin, pukawin at ayusin sa mga kaldero, punan halos sa tuktok.
- Magdagdag ng 50 ML ng tubig sa bawat serving pot. Tuktok na may 0. 5 tablespoons ng kulay-gatas.
- Isara, ilagay sa isang malamig na oven, i-on ang init sa 180 degrees. Kalimutan ang tungkol sa ulam sa loob ng 1. 5 oras.
Maaari mong buksan ang inihaw sa dulo, budburan ng keso, hayaan itong matunaw at bahagyang kayumanggi. Makakakuha ka ng isang tunay na maligaya na ulam.
naka-jellied na dila
Ang isang mahusay na ulam para sa isang pandiyeta talahanayan. Mukhang maganda, maaari mong kawili-wiling mabulok ang mga produkto. Pinapayagan na magdagdag ng pinakuluang manok, mga itlog ng pugo, ngunit ang isang tao ay hindi makakain sa kanila pagkatapos alisin ang gallbladder.
Mga sangkap:
- 1 dila ng baka;
- 1 st. l. gulaman;
- 1 karot;
- 1 sibuyas;
- asin, damo.
Paghahanda ng pagkain:
- Ibabad ang iyong dila. Banlawan, ilagay sa isang kasirola, magdagdag ng sibuyas, karot at lutuin lamang hanggang malambot. Ilabas ang mga karot sa sandaling maluto. Pilitin ang sabaw ng maraming beses, ibuhos ang 0. 5 litro.
- Magdagdag ng gelatin sa pinalamig na sabaw, mag-iwan ng kalahating oras.
- Gupitin ang peeled na dila sa mga hiwa, mga karot sa anumang piraso, ayusin ang mga ito nang maganda sa isang ulam. Maaari kang magdagdag ng mga sprigs ng anumang mga gulay, itlog.
- Init ang sabaw hanggang sa matunaw ang gelatin, asin sa panlasa. Tandaan na ang asin ay limitado sa isang diyeta. Salain muli upang maalis ang paminsan-minsang mga namuong gelatin.
- Ibuhos ang dila na may mainit na likido, ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 6 na oras.
Sa katulad na paraan, maaari kang gumawa ng aspic mula sa isda, manok o iba pang manok, karne, kuneho.
Inihurnong mansanas
Isang recipe para sa isang malusog at pinahihintulutang dessert na maaaring kainin pagkatapos alisin ang gallbladder. Madaling maghanda para sa anumang holiday, hindi kinakailangan sa panahon ng diyeta. Maipapayo na pumili ng maliliit na mansanas na may siksik na balat, ang mga varieties ng taglagas at taglamig ay mahusay.
Mga sangkap:
- 5 mansanas;
- 130 g ng cottage cheese;
- 2 tbsp. l. pulot;
- 1 kurot ng vanilla.
Paghahanda ng pagkain:
- Grind honey na may cottage cheese at vanilla. Maaari kang gumamit ng asukal, na pinapayagan ng diyeta.
- Gupitin ang "mga talukap ng mata" ng mga mansanas, alisin ang mga core, gumawa ng maayos na mga butas. Huwag itusok ang kabaligtaran, dapat mayroong ilalim.
- Punan ang mga mansanas na may pagpuno ng cottage cheese na may pulot, takpan ng mga hiwa na bahagi.
- Maghurno sa 180 degrees sa loob ng 20 minuto. Ang eksaktong oras ay depende sa laki ng mga mansanas. Ihain nang pinalamig.
Maaari kang magluto ng gayong dessert hindi lamang sa banilya, kundi pati na rin sa kanela. Magaling ang mga mansanas dito.